「ペストリーショップ」ホテルブレッド

ひとつひとつ丁寧に焼き上げたホテルブレッドをご家庭で

素材にこだわり、毎朝ベーカーシェフが心を込めて焼き上げているホテルブレッドを多数ご用意しております。

ホテルブレッド

ベーカーチーフ福嶋慎之助作

第24回東急ホテルズ料理コンテスト優勝作品

テーマ：米粉パンを活用した新たな提案

グルテンフリー・ブリオッシュ・ノア

米粉のみで作りました。しっとりとした胡桃のパンです。紅茶と一緒に召し上がっていただくのがおすすめです。

料金: 2,500円

※: ご予約は3日前(16時)まで

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クロワッサン食パン

クロワッサンの製法を取り入れ、発酵バターがつくる芳醇な香りとサクサクとした食感を楽しめる贅沢な食パンです。

料金: 2,200円

※: ご予約は3日前(16時)まで

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パンドカンパーニュ

780円

1日1個限定。自家製天然酵母を使用したパンです。

パンドミ

500円

国産小麦粉を贅沢に使用し、長時間熟成させ焼き上げました。

イギリスパン

500円

耳まで美味しい、ふんわりとした食感の食パンです。

かるめらパン

500円

ミルクの甘みを生かしたかるめらオリジナルブレッドです。

ノアレザン

480円

カンパーニュ生地にくるみとレーズンを入れて焼き上げました。

パンオトラディッショナル　

450円

一晩ゆっくりと発酵させた生地をバゲットのように仕上げました。粉の風味と甘みを最大限に生かした一品です。

クロワッサン

250円

バターの風味が広がる、軽やかでサクサクとした食感の一品です。

塩パン

250円

フランス産の岩塩を使用した生地にバターを折り込み、表面にもバターと岩塩をのせて仕上げました。

ショーソン・オ・ポム

580円

フランス定番のパイ。シナモンの効いたりんごの食感がしっかり感じられ、パイ生地との相性も抜群です。

パンオショコラ

250円

マイルドなチョコレートを使用した定番で人気のパンです。

コーヒーダニッシュ

250円

コーヒーシュガーとアーモンドクリームを巻き込んだダニッシュ。

メープルダニッシュブレッド

250円

デニッシュ生地にメープルの風味のバターを織り込んだサクサクとした食感が特徴の商品です。

カヌレ

350円

外はカリカリの食感､中はしっとりと弾力のある生地が特徴の、フランスの伝統的な焼き菓子です｡

クロワッサン・ダマンド

350円

クロワッサンにアーモンドクリームをオン。レモンの皮を加えてサッパリ仕上げました。

アーモンドクリーム＆チョコチップ

250円

アーモンドクリーム、チョコレート、くるみをバランスよく組み合わせ、上品な甘さに仕上げました。

玉葱とベーコンのタルティーヌ

450円

香ばしいベーコンと玉葱が絶妙にマッチしたタルティーヌです。

ハムとチーズのパイ包み焼き

350円

サクサクのパイ生地にハムとエメンタールチーズ、味のアクセントとしてアスパラガスを包み焼き上げました。

カレーパン

300円

牛肉を贅沢に使用したカレーパンです。

キッシュロレーヌ

650円

ベーコンの旨味とほうれん草アパレイユ、チーズをたっぷりと閉じ込めたキッシュは、フランス・ロレーヌ地方の伝統的な味わいです。

あらびきソーセージとチェダーチーズ

500円

香ばしく焼き上げたソーセージとチェダーチーズの贅沢な味わいをお楽しみください。

生ハムとフィグのチャバタ

500円

生ハムの塩味がいちじくの自然な甘みを引きたてる一品です。

厚切りベーコンとザワークラウト

450円

厚切りベーコンの旨味とザワークラウトの酸味が引き立て合う奥深い味わいです。

ジェノベーゼクリームチーズ

350円

ジェノベーゼの香りとクリームチーズのコクをお楽しみください。

ミートパイ

300円

自家製のミートフィリングをパイで包み焼き上げました。ボリュームあふれる一品です。

※: ペストリーショップに関してはテイクアウト商品につき、消費税8％を含んだ総額表示となります。

※: 記念日などのお祝いにホールケーキのご予約も承ります。

※: 仕入れの状況で数量を限定させていただいております。誠に申し訳ございませんが、品切れ完売の際はご了承くださいませ。

※: 食物アレルギーをお持ちのお客さまは、ご予約時にお申し出ください。重度の食物アレルギーを発症される可能性がある際、ご要望にお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。

※: レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。

※: メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。

※: 食物アレルギー対応メニューにつきましては、婚礼・宴会の当日対応はいたしかねます。

※: 写真はイメージです。